Diciembre sin culpa ni remordimiento




Nutrióloga Cinthya Aguilar Vargas

 Sigue cumpliendo tus propósitos del 2016 cuidando tu figura y sorprende a tus invitados con botanitas sanas y muy gourmet para tus reuniones navideñas. ¡Les van a encantar!

Disfrutar de esta época sin remordimiento y cuidar tu figura no es cosa fácil, así que, dile adiós a todos los pretextos que te hacen engordar cada fin de año. Por ello, te invito a cuidar tu peso y hacer consciencia por tu salud, porque ¿Sabías que, en esta temporada la gente tiende a subir entre 4 y 8 kg debido al exceso de calorías que consumen todos los días y no gastan?

Esto significa que podemos llegar a comernos al menos 28 000 kcal extra en esta temporada, y seguro se preguntarán ¿Pero cómo podemos comer tantas calorías en un mes? Bueno, la respuesta está que en cada cena o reunión a la que asistimos podemos comernos entre 2000 y 3000 kcal, por qué crees que nuestros mejores aliados en este mes son el ejercicio, las verduras, los alimentos con proteínas y platillos ligeros que nos ayuden a reducir calorías.

Por eso hoy decidí compartir tres botanas ligeras con un toque gourmet para sus reuniones navideñas con las que ayudarán a cuidar su salud y la de su familia.

¡IMPORTANTE!

Para que una botana sea ligera debes considerar que cada porción aporte:

Menos de 100 kcal, 5 g de grasas y 10 g de azúcares.

Roll de pepino y jamón

Ingredientes

Un pepino en rebanadas

Una zanahoria rallada

2 rebanadas de pechuga de pavo

4 hojas de espinacas

4 hojas de menta

¿Cuánta energía y grasa nos aportan 3 rollitos?

50 kcal

1 g grasa

2 g carbs

Beneficios

Es una botana ligera, baja en grasa y carbohidratos pero que va a favorecer el proceso de digestión

 

Tacos de lechuga y jamaica

Ingredientes

4 hojas de lechuga

200 g de jamaica guisada con cebolla y nopales

Un aguacate

¿Cuánta energía y grasa nos aportan 2 tacos?

90 kcal

5 g grasa

4g carbs

Beneficios

Botana alta en fibra, ácidos grasos omega 3.

 Ensalada de manzana en versión sana

Ingredientes

Una manzana

6 nueces

Una rama de apio

2 cucharaditas de chía

Canela en polvo al gusto

½ kg de yogur natural bajo en grasa y sin azúcar

2 cucharaditas miel de agave orgánica

¿Cuánto nos aporta de energía y grasa 1 copa?

90 kcal

5 g grasa

10g carbs

Beneficios

Postre ligero pero que nutre y fortalece la flora intestinal.

 

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